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Nauman Rasool博士是扬州大学食品科学与工程专业的博士生，就读于中国。他的研究领域涵盖功能性食品、生物活性化合物、食品生物技术以及营养健康。他之前完成了营养学方面的学业，并对饮食摄入、营养状况和健康结果进行了研究。目前，他的工作重点在于生物活性化合物，包括天然产物及其潜在的健康益处。纳乌曼博士在国际期刊上发表了研究成果，并积极参与食品科学和公共卫生领域的跨学科研究。他的学术兴趣包括功能性食品开发、发酵技术以及营养在改善人类健康和福祉方面的作用。